パン窯 パン屋さんから銅板のご注文
無事昨日開店しました
銅板の変化のご報告です
焼き具合がよくなりました
今までより低温設定で短時間で焼けるようになりました
銅板が入った時に、銅板がない時と同じ焼き方をしたら、
裏が焦げました笑
電気代節約になってると思います
多分バケット系は美味しく焼けてると思うのですが、現場のスタッフは忙しすぎて？使用前後の差は分からないそうです(申し訳ない)
以上ご報告となります
とのお言葉を頂いています。
お役に立てて光栄です。
オーブン用銅板 パン屋さんの銅板の効果
サイズ
865ｍｍ×610ｍｍ×厚み1.2ｍｍ
これを6枚にしようと思います
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ピッタリ釜にマッチしました
早急に作成いただき、本当にどうもありがとうございました
プレオープンに間に合いました
ありがとうございます