ご好評いただいておりますピザ窯用の銅板です。
ガス・電気オーブン用の四角い銅板もあります。
石焼ピザ窯 用 銅板３１CM
銅ctorブランドの銅板を入れてみました。
ピザ窯様３１CM銅板
ピザ窯様３１CM銅板
ピザを乗せる時に便利な銅板。銅ctorブランド 銅ドクター 銅どくたー
テフロン加工も出来ますが、一枚当たり2万円～の単品加工に成ります。
銅板を何枚も買えますので、複数のお求めいただけます。
表面の研磨処理も致します。厚みは薄く成りますが、奇麗な状態に復活いたします。
ご検討ください。お問い合わせ先090-6064-1154 担当 安藤まで
ピザ窯様３１CM銅板 乾燥させるときにまな板の間に挟んで間隔をあけて水切りをします。
水滴が変色の原因の一つです。
温度と共に色が変わりますが、腐食では有りません。表面に酸化被膜が出来る為です。
詳しくはこちら銅ctor（doctor安藤）の技術情報③